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auf die bewährten Methoden ihrer Vorfahren: akribische Handlese
Obwohl die Garnacha Tinta schon immer Spaniens meist verbreitete Rebsorte war
SERVIEREMPFEHLUNG: köstlich zu vielen Gerichten der leicht verschärften asiatischen Küche mit Curry
Paprika mit Geflügel-Curry-Füllung
BEURTEILUNG: Am Gaumen komplex und doch sanft und lebendig
Mitolo Savitar Shiraz McLaren Vale Rotwein Wein trocken Australien (3 x 0.75l) Bodegas Salentein auf die bewährten Methoden ihrerSTORY: Der Savitar Shiraz vom australischen Weingut Mitolo ist nach einem feuerspeienden drachenhnlichen Monster benannt und zeigt tatschlich einen sehr intensiven Ausdruck. 'Sui magna cauda caeli astra verrit eaque ad terram jecit'. Sein riesiger Schweif fegte die Sterne vom Himmel und schleuderte sie zur Erde. Die Shiraz Trauben fr diesen Rotwein stammen aus dem Willunga District des McLaren Vale, wo schwere graue Lehmbden gemischt mit Biscay Ton
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